孕妈们该如何健康饮食？

第五课

孕期吃蔬菜

(资料图)

孕期蔬菜应该怎么吃？

中国膳食指南的建议：

孕妇每天应摄入300-500克蔬菜，其中2/3是绿叶蔬菜。

蔬菜买回来之后建议：

先冲洗—后浸泡—再清洗。

叶酸含量高的蔬菜

每100g食物中含叶酸量

苋菜 330ug

南瓜 267ug

卷心菜 240ug

菠菜 210ug

西兰花 210ug

芦笋 190ug

备孕至怀孕3个月推荐每日补充叶酸400ug

钙含量高的蔬菜

每100g钙含量高于牛奶

荠菜 375mg

紫菜 264mg

芥菜 230mg

紫苋菜 187mg

茴香 154mg

小油菜 153mg

孕期推荐每日补充钙量：

孕早期800mg，孕中期1000mg，

孕晚期1200mg

铁含量高的蔬菜

每100g食物中含铁量

紫菜 32mg

菜心 13mg

芹菜 8.5mg

蕨菜 4.2mg

苋菜 3.4mg

孕期推荐每日补充铁量：

孕中期24mg，孕晚期29mg

蛋白质含量最高的蔬菜

每100g食物中含蛋白质量

口蘑 38.7g

鸡腿菇 26.7g

龙须菜 25g

茶树菇 23.1g

孕期推荐每日补充蛋白质量：

孕早中期150-200g，孕晚期200-250g

孕期不宜吃的几种蔬菜!

久存的土豆

生物碱影响胎儿发育

木耳菜

凉血、滑肠，易流产

慈姑

活血、破血，易流产

马齿觅

子宫收缩增多易流产

韭菜

加强子宫收缩易流产

苦瓜

刺激子宫收缩易流产

报送：奉贤区卫健委、青村镇社区卫生服务中心

编辑：何海丹

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